Zárvatermők > kétszikűek > diófafélék > pekándió (Carya illinoiensis)
A pekándió (Carya illinoiensis) őshazája az Egyesült Államok délkeleti része. Levele a nemes dióhoz hasonlóan összetett, páratlanul szárnyalt, de levélkés keskenyebbek és fogazott szélűek. A pekándiófa hosszú életű, ismertek ezer év körüli példányok is. Kb. 6–10 éves korában fordul termőre, és akár 200 éven keresztül megbízhatóan terem, így egy pekándió ültetvényt nyugodtan nevezhetünk hosszútávú befektetésnek. Idősebb korában elérheti a 30 méteres magasságot is, de csak a számára szükséges mélyrétegű, tápanyagban gazdag, jó vízellátottságú talajon fejlődik ilyen méretűre. Termése a nemes dióhoz képest hosszabb és vékonyabb héjú. Magja is kevésbé barázdált, kellemes ízű, édesebb. A világ pekándió termelésének kb. 80%-át az Egyesült Államok adja, itt a földimogyoró után a második legnépszerűbb olajos mag, számos édes és sós sütemény összetevője.
